czwartek, 29 kwietnia 2010

Moja sokowirówka

Moja sokowirówka widoczna jest na zdjęciu powyżej. Sokowirówka to mało powiedziane, a nawet obraźliwe. Pełna nazwa brzmi Wielozadaniowa Wyciskarka Soku Matstone 6 w 1.

Nie jest to typowa sokowirówka, wygląda raczej jak maszynka do mięsa. Należy ona do kategorii wyciskających/miażdżących (ang. masticating). W tradycyjnej sokowirówce wysokoobrotowej owoce i warzywa są ścierane a sok wyciskany jest pod wpływem siły obrotowej. Natomiast w wyciskarce wkład jest miażdżony przez wałek ślimakowy a następnie wyciśnięty przez sito. Sok spływa przez otwór w dole komory a pulpa wychodzi przez otwór z przodu. Silnik posiada moc 1KM i obraca się z prędkością 80 obrotów na minutę. Dzięki swojej mocy potrafi przerobić chyba każdy owoc i warzywo: jabłka, marchew, buraki, seler, owoce cytrusowe, a nawet zielone liście kapusty, szpinaku czy świeżą trawę pszenicy (ang. wheatgrass).

Dlaczego zdecydowałem się na taki typ? Otóż teoretycznie wyciska ona lepszy sok gdyż używa technologii wolnoobrotowej. Metoda ta pozwala uniknąć dwóch destrukcyjnych dla wartości odżywczych soku zjawisk, które występują w przypadku wyciskania soku przez sokowirówkę wysokoobrotową.

Po pierwsze niskie obroty nie powodują nagrzewania soku, a co za tym idzie nie niszczą zawartych w nim niezwykle wrażliwych na zmianę temp. składników odżywczych. Dzięki temu uzyskany sok jest zdrowszy i zawiera więcej aktywnych witamin i enzymów w najłatwiej przyswajalnej postaci. Po drugie, dzięki niskim obrotom wyciskarka nie napowietrza soku (w przeciwieństwie do sokowirówki), co spowalnia proces utleniania, czyli destrukcji składników odżywczych pod wpływem tlenu. Dzięki temu wyciśnięty sok dłużej zachowuje świeżość i swoje korzystne dla zdrowia właściwości. Sok jabłkowy na drugi dzień jest nadal żółto-zielony a nie brązowy.

Zwolennicy wyciskarek, twierdzą, że wyciskają one więcej soku z masy niż tradycyjne sokowirówki. Sprawdzenie tej tezy jest jednym z celów tego bloga. Najpierw mam zamiar zmierzyć ile soku da się wycisnąć z danego owocu, czy warzywa. A jak kiedyś wpadnie mi w rękę inna sokowirówka to dokonam podobnych pomiarów i porównam wyniki.

Kolejną zaletą, i to bardziej mierzalną i łatwiej zauważalną jest wielofunkcyjność. Oprócz produkcji soku, zgodnie z instrukcją, wyciskarka Matstone:
  • mieli: przyprawy np. pieprz, ziarna kawy a nawet kruszy lód.
  • homogenizuje - za pomocą dodatkowego wkładu rozciera na papkę bez wyciskania soku. Można wykorzystać to do produkcji musów, lodów czy jedzenia dla niemowląt. Bardziej ekstrawaganckie pomysły to np: masło orzechowe lub marcepan.
  • formuje makaron w 5 kształtach za pomocą dołączonych nakładek.
  • wyciska olej z ziaren, ale ta przystawka nie jest w zestawie.
Ja jeszcze używałem jej jako blendera, gdy chciałem zrobić zupę - krem oraz do zrobienia sosu pesto. W sumie ilość sposobów wykorzystania zależy tylko od naszej wyobraźni. Całkiem przydatne urządzenie, prawda? Ma tylko jedną wadę: zajmuje sporo miejsca na blacie i waży prawie 7 kg ;)

Chcesz mieć taką maszynę? Kup ją na Amazonie!

15 komentarzy:

  1. jaka cena takiego urzadzenia?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Witam, rok temu dostałam w prezencie Matstone 6 in 1 /używana 2 razy / ale chyba raczej nie stanę się fanką soków i chciałabym odsprzedać / 550 zł / mieszkam w okolicach Krakowa można podjechać i zobaczyć czy wszystko ok ;) tel 605 22 55 48

      Usuń
  2. @Anonimowy
    Otóż ja swoją wyciskarkę kupiłem w UK za 160 funtów. W Polsce (na Allegro) widzę, że kosztują 950 zł. Może gdzieś indziej da się znaleźć trochę taniej. Ale niestety jest to kosztowne urządzenie. Sam jestem ciekawy czy warto było wydać tyle pieniędzy. Mam ją dopiero kilka miesięcy i na razie żadnych problemów. Zobaczymy za parę lat.

    PS. Witam pierwszego komentatora! Chyba powinna być za to jakaś nagroda ;) Może szklaneczka soku?

    OdpowiedzUsuń
  3. A jakiej firmy byś produkt polecił i na co warto zwrócić uwagę przy zakupie sokowirówki, ewentualnie innej maszyny do soków?

    OdpowiedzUsuń
  4. Nie jestem zbytnim specem od sokowirówek/wyciskarek. Na co ja zwracałem uwagę:
    1. jakość produkowanego soku
    2. cena
    3. jakość wykonania maszyny
    4. łatwość obsługi i czyszczenia
    5. gwarancja

    Ze względu na pkt 1 wybrałem wyciskarkę a nie sokowirówkę. Są to produkty droższe więc cena jest na miejscu 2. Ale podobno wyciskają więcej a sok zachowuje swoje składniki odżywcze.

    Ja swoją wyciskarkę kupiłem na eBay'u ale sprawdziłem też sporo innych na Amazonie gdzie można znaleźć mnóstwo komentarzy. Niestety trzeba znać angielski. Są pewnie polskie strony w sieci gdzie znajdziesz jakieś bezstronne opinie.

    Ja ze swej strony mogę polecić moją wyciskarkę Matstone/Samson. Kosztowała sporo ale jest to inwestycja w zdrowie moje i mojej rodziny. Wole wydać to na maszynę i owoce niż potem na leki :) A poza tym soki domowe są tańsze od kupnych co sprytnie postaram się udowodnić wkrótce.

    OdpowiedzUsuń
  5. Ja uwielbiam soki, piję ich codziennie sporo, więc też poproszę szklaneczkę soku... może być zielony.
    Dzięki za te informacje o wyciskarce... wyciskarka to moje marzenie. Szkoda, że ceny są tak duże, że nie każdy może sobie na taki wydatek pozwolić.
    Ale ... może warto wykorzystać np. tzw. okazje do prezentów (wesela, urodziny, rocznice, itp.)i powiedzić głosno o jakim prezencie się marzy. Choćby mała zrzutka rodzinna i przyjaciół może umożliwić zakup tak wartosciowego dla zdrowia sprzętu.
    Bywa, że dostajemy prezenty, które nam nie są potrzebne.

    OdpowiedzUsuń
  6. Dokładnie! Po co ciągle dostawać to same mydełko czy dezodorant albo jakąś badziewną pachnącą świeczkę? Warto zasugerować rodzinie lub znajomym i lepiej dostać 1 prezent na święto niż kilka drobiazgów.
    Ja czasem nawet z moją lepszą połową zawieram pakt na 1 prezent na kilka świąt (urodziny, imieniny, rocznica itp). I nie dlatego że jestem z Poznania :) ale dlatego, że wtedy możemy sobie sprezentować coś naprawdę pożytecznego.
    I tak jak mówiłem wcześniej, ta wyciskarka to inwestycja. Lepsza niż lokaty czy akcje, bo w zdrowie całej mojej rodziny sztuk 3.

    OdpowiedzUsuń
  7. Można kupic taniej już od 790 zł zobacz link:
    http://allegro.pl/listing.php/user?us_id=22082742

    Myśle że warto zainwestować nawet takie pieniądze bo to jest sprzęt na lata.

    OdpowiedzUsuń
  8. sokomaniak, please napisz do mnie ja sie wlasnie zastanawiam jaka jest roznica miedzy tanszym Matstonem a drozszymi oskarami, Omegami ( 300 funtow srednio). to prawie 2 x tyle a ja chce zainwestowac tak do 200 euro, no moze 250. napisz prosze na gochaka-80@o2.pl bo moze mi poradzisz. Nie mam nawet mozliwosci obejrzenia sprzetu w sklepie bo w Irlandii tego NIE MA . po porstu nie ma w sklepach ...ps. dzieki za urzadzenia , duzo, duzo mi pomogl.gosia

    OdpowiedzUsuń
  9. @Gosia - sam Ci tu nic nie pomogę poza tym co napisałem wyżej. Musisz po prostu poszukać w sieci opisów i porównań i referencji.

    OdpowiedzUsuń
  10. Ja mam sokowirowke, ale ten miazsz jest bardzo mokry i przypuszczam, ze zostaje tam sporo soku. Czy mozna to przepuscic jeszcze raz?

    OdpowiedzUsuń
  11. Witaj, ja właśnie zdecydowałam się na kupno wyciskarki, wybrałam właśnie Matstone 6w1, koszt w tej chwili na allegro to 790zl, jest to jedna z najtańszych. Nie stać mnie na droższą, ale ta i tak przebija sokowirówki. Nie mogę się już doczekać wyciskania soków z liści :)))) Przyznam, że fakt, iż Ty takową posiadasz też miał swój udział w podjęciu decyzji :) Widać, że u Ciebie się sprawdza :) Pozdrawiam

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Fajnie, życzę udanego wyciskania. Na zdrowie!

      Usuń
    2. Witam , czy warto kupić wyciskarkę Oscar DA-1000 , bo wyczytałam że ma tylko 150 W ale moc zgniatania 1,5 KM

      Usuń
  12. ile powstanie mililitrów soku z kilograma marchwi??

    OdpowiedzUsuń

Reklama

Spodobał Ci się wpis i chcesz być informowany o nowych postach? Zostań stałym czytelnikiem i dołącz do kanału RSS. Najprościej jest to zrobić używając czytnika RSS Dodaj do Google (trzeba mieć konto/email Google). Czym jest RSS wytłumaczy Ci Wikipedia.
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Dodaj do